MAKASSAR – Event kuliner tahunan Makassar Culinary Night (MCN) 2026 kembali akan digelar pada 17–19 April di Benteng Rotterdam. Sejumlah pelaku usaha kuliner lokal mulai bersiap untuk ambil bagian, salah satunya Otak Goreng Daeng yang siap meramaikan festival tersebut.
Keikutsertaan Otak Goreng Daeng dalam MCN 2026 menjadi langkah strategis untuk memperkenalkan produk unggulannya kepada masyarakat luas. Mengusung konsep otak-otak ikan dari adonan fresh yang langsung digoreng, tenant ini menawarkan sajian hangat dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
Berbagai persiapan telah dilakukan secara maksimal, mulai dari peningkatan kualitas bahan baku hingga penyajian yang lebih menarik. Selain itu, Otak Goreng Daeng juga menghadirkan beberapa saus dan sambel untuk menyesuaikan selera pengunjung dari berbagai kalangan.
MCN 2026 sendiri dikenal sebagai salah satu event kuliner terbesar di Makassar yang selalu dinantikan masyarakat. Kegiatan ini menjadi wadah bagi pelaku UMKM untuk memperkenalkan produk mereka sekaligus menjangkau pasar yang lebih luas.
Dengan berbagai persiapan yang telah dilakukan, Otak Goreng Daeng optimistis dapat menjadi salah satu tenant yang diminati pengunjung selama pelaksanaan MCN 2026.
Partisipasi ini diharapkan tidak hanya meningkatkan penjualan, tetapi juga memperkuat branding Otak Goreng Daeng sebagai jajanan lokal dengan cita rasa khas dan inovatif. (**)
